洞頭網(wǎng)訊(通訊員 莊志鵬)為切實提升農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)水平，保障轄區(qū)老年人就餐安全。近日，霓嶼街道公共服務(wù)辦、應(yīng)消站、市監(jiān)所聯(lián)合對轄區(qū)2家養(yǎng)老院、8個村居養(yǎng)老食堂開展了專項檢查，重點檢查食品安全、消防安全、運營管理及服務(wù)質(zhì)量，確保老年群體吃得放心、舒心。
檢查組一行對食堂的食材采購、儲存、加工環(huán)節(jié)進行細致排查，查看肉類、蔬菜的采購記錄，要求嚴(yán)格落實食材分類存放、生熟分開制度。對食品留樣進行標(biāo)簽、菜品進行檢查，基本符合老年人飲食要求，現(xiàn)場建議繼續(xù)增加易消化的營養(yǎng)餐食。
霓嶼轄區(qū)以多樣化助餐模式將老年助餐服務(wù)實現(xiàn)轄區(qū)全覆蓋，“集中就餐+助餐上門”結(jié)合服務(wù)的方式，為沒有老年食堂的村和行動不便的老人提供便利就餐服務(wù)。其中，石子岙村組建的助餐志愿者隊伍，每日送餐30人次，成為霓嶼助餐“村村守望、鄰里互助”新模式的樣板。
聯(lián)合檢查組對養(yǎng)老食堂的燃氣使用、電氣線路、消防器材等進行“地毯式”排查。逐個測試煙感報警器靈敏度，檢查滅火器是否在有效可用，并核查廚房燃氣泄漏報警裝置安裝情況。應(yīng)消站人員結(jié)合養(yǎng)老食堂特點，重點提醒工作人員：“油鍋起火千萬不能用水潑！”
據(jù)悉，霓嶼轄區(qū)各村養(yǎng)老食堂均制定了“每月巡查、季度考評”的考核機制，通過“檢查-整改-復(fù)查”閉環(huán)管理，確保安全隱患動態(tài)清零。下一步，霓嶼街道將聯(lián)合衛(wèi)生院開展老年人膳食營養(yǎng)培訓(xùn)，持續(xù)提升各村老年食堂的飲食服務(wù)質(zhì)量，讓農(nóng)村老人吃得放心、住得安心，享受幸福晚年。
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編輯：施晶晶
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