洞頭網訊(記者 莊緣 見習記者 沈燦輝)每到秋季，旅游市場常遇“降溫”難題，而東屏街道東岙頂村卻憑借“廚娘小包團”這一創新服務，成功吸引了大批中老年游客，讓這個傳統漁村成為錯峰游熱門目的地，將淡季轉化為“黃金季”。
清晨，秋雨微涼中，東岙頂村“開心雅聚”民宿的庭院內卻暖意融融。15名中老年游客組成的“小包團”圍坐品茶，愜意十足。與此同時，民宿廚娘張愛蘭正在廚房忙碌不停，她將剛剛從碼頭采購的新鮮漁獲分類整理，準備為游客烹制一桌地道的洞頭特色海鮮宴。
自2021年起，東岙頂村正式推出“廚娘小包團”服務，以一天人均200元的“包吃包住”模式，激活了淡季里閑置的民宿資源。目前全村86家民宿已形成一套標準化的“漁家廚娘”服務體系：每日清晨5點，廚娘們前往碼頭采購當日漁獲；在烹飪過程中，穿插講解漁家故事，讓游客在品味美食的同時了解洞頭漁民出海、曬鲞等傳統習俗。
“昨天就過來了，感覺這邊蠻舒服，民風比較淳樸，菜肴也比較適合，住得也很可以，有機會肯定會向朋友推薦。”游客周永樂說。
為了讓游客體驗更完善，東岙頂村在推出“廚娘小包團”后，配套升級了一系列服務：提供接駁小通車直達服務；優化菜品擺盤，提升視覺與味覺雙重體驗；細化故事講解內容，讓漁家文化傳遞更生動。如今，村里的民宿年營業天數已超300天，村民收入實現翻番，2024年村集體經濟總收入達162萬元。
“我們以前剛開業的時候就是做旺季，季節性。現在這個包吃包住推出以后，一年四季都有生意，比較忙。”民宿業主陳歲芳說。
為持續提升游客體驗，該村還將古樹群落、傳統石厝、日出觀景臺串聯成“全域展館”，讓游客參與海陶制作、貝雕體驗等互動項目，深度感受漁家文化的獨特魅力。
“我們東岙頂村現在以“廚娘小包團”中老年客人比較多。下一步，我們會吸引更多的青年游客來我們村，現在崖頂平臺項目已經建設好了。我們計劃讓年輕人在這里發呆，看看小紅書，晚上燒烤等一些年輕人喜歡的活動，讓年輕人更多到我們這里。”東岙頂村黨支部書記、村委會主任陳昆炬表示。
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編輯：施晶晶
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